Pisco Peruano ahora Chileno?
Despues de mucho q vuelvo a comentar algo parecido como este tema q a traves de los años se ha vuelto un tema sensible para ambos pueblos de Peru y Chile...
Como ha surgido todo esto?? pues Chile alega que el Pisco es oriundo de su pais cuando los peruanos los han venido consumiendo por siglos.. pero por que o en que basan sus teorias para afirmar tal cosa?.. pues aparentemente es algo mas politico y economico que algo de tradicion y es que chile produce mas de 5 veces la cantidad de litros de pisco que el Peru.. y obviamente q obtiene una gran ganancia por ello... Chile ha abierto muchos tratados de libre comercio alegando que el pisco q exportan es de ellos y esto les ha beneficiado grandemente.
Peru ha reaccionado tarde ante este tema, que ha actuado de una manera pasible, pero llevandolo a instancias internacionales para que se revise este caso y se otorgue al Peru la patentidad del Pisco q Chile hasta la fecha sigue luchando pero q no puede sustentar con hechos, de donde realmente proviene dicha bebida.
Si revisamos la historia, Pisco es una palabra quechua, idioma oficial de las comunidades andinas de la sierra peruana, la cual significa ave.. asi mismo segun documentos historicos, esta bebida fue elaborada y producida a partir del siglo 16 por los españoles en los viñedos de una ciudad al sur de Lima.. a la cual nombraron con el mismo nombre de la bebida.. Pisco.. q hasta la fecha mantiene su tradicion.. y que fue llevada a la madre patria (España) y a otros paises por su gran sabor. Historiadores reconocidos como Ricardo Palma mencionan dicha bebida en sus famosos escritos "Tradiciones Peruanas", y asi como este, hay otros documentos que ratifican su origen peruano. Y Chile con que lo sustenta?
Pues segun sus historiadores, Chile tambien posee un pueblo llamado Pisco elqui, pero no pueden explicar el significado de tal vocablo en el idioma mapocho... entonces como asi surgio este pueblo? Pues como se dice, los documentos hablan por si solos. Es por eso que se dio a conocer que tal pueblo Pisco elqui, nacio con el nombre de La Union y que se le cambio a su actual nombre en 1938, pero por que? pues para que tambien se pueda alegar que se tiene un pueblo con el mismo nombre que la bebida en disputa.
Es triste ver que dos pueblos, quizas rivales politicamente, hagan de esto una guerra sucia solo por los beneficios economicos que le trae para una de las partes, en este caso Chile.
Pero que dicen las autoridades internacionales? Pues hasta la fecha el Pisco Peruano no ha sido reconocido como oriundo del mismo. Ha sido aceptado por 9 de los 20 (creo q son mas) paises q conforman el organismo mundial que da el derecho a patentar tal bebida. Pero ahi es algo mas politico que otra cosa, como Francia q no da su voto de aceptacion a Peru porque en peru se produce un champagne de baja calidad y q Francia no acepta como semejante. Lo mismo sucede con otro pais europeo que es dueño de Pilsener, productora de una marca de cerveza reconocida en toda europa, pero que en el Peru se tiene la cerveza Pilsen, la cual segun ellos es una pirateria y por lo cual no cambiaran su voto hasta que se cambie eso aqui. En fin, como dije.. es algo muy politico.
Pues al final solo seguiremos viendo a Chile tratar de apoderarse de esta bebida que solo es un paso para ellos, ya que si uno revisa muchas de sus paginas en internet, uno vera una guerra sucia en apropiarse de muchos otros productos y patentarlos como chilenos. Dentro de estos, podemos mencionar la papa (reconocida peruana por su alto valor nutritivo y variedad), la llama (amimal de carga utilizado por los peruanos en las cordilleras), el cebiche (palabra quechua q significa pescado y cebolla), y asi otros como el arroz a la chiclayana y causa limeña.. No creo q sea cuerdo decir que algo es tuyo solo porque lo produces, todo tiene un origen. Es como decir q el tequila mexicano no es de mexico porque se produce en Estados Unidos. Oh! y un anecdota se me vino a la mente, cuando el presidente boliviano Evo Morales le dio de regalo un charango (guitarra andina del altiplano) a la electa presidenta chilena Michelle Bachelet diciendole q dicho instrumento era boliviano y no chileno como chile habia viniendo promocionando como suyo. Cabe recalcar que la patentidad del charango es algo compartido con Peru por la historia que los une como pueblos hermanos durante el Incanato.
En fin.. Chile tiene gran historia y no se entiende este afan de apropiarse de ciertas cosas que no le corresponde. Como digo, es quizas algo politico y economico que esta machando el nombre de un gran pais. Pero esto es solo una opinion personal. Los organismos internacionales tendran la ultima palabra, de lo contrario habra q empezar a patentar hasta la manera de comer de cada persona... ja...
posted by Sarah's Angel @ 11:57 AM
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